1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır nişastası fark etmez)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı margarin (şehriyeyi kavurmak için)
Üzeri için:
Tarçın ve fındık içi (damak zevkinize göre üzerini süsleyebilirsiniz)
Hazırlanışı ;
Tel şehriyeyi yanmaz tavada 1 yemek kaşığı margarin ile rengi dönene kadar kavuralım.
Tencerenin içerisine süt, toz şeker, nişasta ve unu ilave edip çırparak orta ateşte muhallebiyi pişirelim.
Fındıkları çekelim ve muhallebinin içerisine ilave edelim. Hindistan cevizi ve kavrulan tel şehriyeyi de ekleyip karıştıralım. Orta boy borcam içerisini çok az ıslatalım (tatlımızı kestikten sonra rahatlıkla çıkartabilmek için) içerisine muhallebiyi dökelim. Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edelim. Üzerini fındık ve tarçın ile süsleyelim. Afiyet şeker olsun:)
0 yorum:
Yorum Gönder